油炸虾最简单的做法是什么（教你做好吃的油炸虾，厨房小白也能做得色香味俱全）

用料

明虾 15只/ 面包糠 100克/

淀粉 50克/ 料酒 适量/

葵花籽油 适量/ 盐 适量/

胡椒粉 适量/ 姜片 适量/

葱 适量/ 蒜 适量/

白糖 适量/

步骤

Step 1

用牙签挑出虾线后，再用刀给虾开背

Step 2

然后，加入盐、料酒、胡椒粉、姜片和葱，腌制15分钟左右

Step 3

再给虾拍上一层淀粉

Step 4

锅里倒油，油烧至六成热时，放入虾，炸至变色后，即可捞出

Step 5

油烧至八九成热时，把虾回锅复炸，再沥油备用

Step 6

锅里留少许油备用，放入蒜粒，炒香后，再倒入面包糠炒至金黄色

Step 7

再倒入炸好的虾，并加入白糖和盐调味即可