被誉为“春果第一枝”的大樱桃，形如玛瑙、口味甜美，经济效益也十分可观。山东省烟台市福山区能成为全国县域种植面积最大、总产量最高、品种最全、质量最优的大樱桃主产区，不仅得益于品种和区位优势，更有赖于技术和产业创新。
一方水土，滋养一方产业。福山区地处北纬37度黄金纬度带，且环渤海湾地区春季温度冷凉，十分适宜樱桃的生长发育和可溶性固形物积累。结合当地拥有天然的高钙沙壤土资源，福山产区的大樱桃口感更佳。
资源禀赋结合先进技术，让大樱桃赢得大市场。从苗木培育到建园栽培，从修剪整形到土肥水管理，从绿色防控到标准化生产，先进成熟的管理技术推动着福山大樱桃不断走向规模化、标准化、现代化。研发智能温控设施栽培技术、试点“果菌间作”模式等创新举措，为全国樱桃产业发展作出示范探索。
面向未来，大樱桃还有大发展。下一步，福山大樱桃相关企业应以长远目光规划发展路径，因地制宜持续推动品种改良的同时，在技术创新、品牌打造等方面不懈努力，更好满足市场需求，为大樱桃产业高质量发展贡献力量。
（本文来源：经济日报 作者：姜 全 作者系国家桃产业技术体系首席专家、北京农林科学院林业果树研究所研究员）
